台湾最終日

今日で台湾の仕事も終わりました。後は明日朝の便で帰国するだけです。
最終日ということもあって、ローカルスタッフと食事に行きました。行ったのは「欣葉（SHINYEH）」という台湾料理のレストランです。
ここの杏仁豆腐はちょっと他では食べたことのない食感で、私は大好きです。

牡蠣の唐揚げ？と言えば良いのでしょうか。

生春巻きですが、中にきな粉が入っていました。

イカ団子です。

ぎょえ～、私の大嫌いな椎茸が山のように入っています。

豚の腎臓？だったかな？

台湾風ソーセージ

さて、お待ちかねの杏仁豆腐です。今日はこれを食べるために来たと言っても過言ではありません。
何とも表現のしようのない食感です。コシのあるお餅のような・・・。

杏仁豆腐も食べ終わったことですし、帰るとしましょうか。
今日は満足の一日でした。